пищевой краситель

пищевой краситель

 

пищевой краситель
Пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов.
Примечание
К пищевым красителям не относятся красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевых продуктов: оболочек для сыров и колбас, поверхностей для клеймения мяса и маркировки сыров и яиц.
[ГОСТ Р 52499-2005
[ГОСТ Р 52481-2005]

пищевой краситель
Пищевая добавка, придающая цвет ликероводочному изделию или усиливающая его цвет.
Примечание
При производстве ликероводочного изделия может применяться водный раствор карамелизованного сахара темно-коричневого цвета, называемый колером.
[ГОСТ Р 52190-2003]

Тематики

  • пищевые добавки
  • пищевые красители
  • спирт, водка, ликер

EN

  • food colour


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "пищевой краситель" в других словарях:

  • пищевой краситель — 2.16 пищевой краситель: Пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов. Источник: ГОСТ Р 52499 2005: Добавки пищевые. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Пищевой краситель — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

  • натуральный пищевой краситель — Пищевой краситель, полученный из сырья растительного или животного происхождения. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN natural food colour …   Справочник технического переводчика

  • неорганический пищевой краситель — Пищевой краситель, полученный из минерального сырья природного или химического происхождения. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN inorganic food colour …   Справочник технического переводчика

  • синтетический пищевой краситель — Пищевой краситель, полученный методами органического синтеза. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN synthetic food colour …   Справочник технического переводчика

  • смесевой пищевой краситель — Пищевой краситель, представляющий собой смесь двух и/или более пищевых красителей. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN blended food colour …   Справочник технического переводчика

  • пищевой антоциановый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе гликозиды антоцианидинов, представляющих собой соли бензопириллия. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN anthocyan colour …   Справочник технического переводчика

  • пищевой антрахиноновый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе многоядерное ароматическое соединение группы антрацена антрахинон или его производное. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN anthraquinone colour …   Справочник технического переводчика

  • пищевой индигоидный краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе гетероциклическую (индигоидную) группировку с сопряженными двойными связями в сочетании с бензольными кольцами. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN indigoid colour …   Справочник технического переводчика

  • пищевой каротиноидный краситель — Пищевой краситель, представляющий собой полиеновый углеводород с сопряженными двойными связями нециклического строения и/или имеющий в своем составе циклические группировки. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN carotenoid colour …   Справочник технического переводчика


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»