- пищевой краситель
-
пищевой краситель
Пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов.
Примечание
К пищевым красителям не относятся красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевых продуктов: оболочек для сыров и колбас, поверхностей для клеймения мяса и маркировки сыров и яиц.
[ГОСТ Р 52499-2005]
[ГОСТ Р 52481-2005]
пищевой краситель
Пищевая добавка, придающая цвет ликероводочному изделию или усиливающая его цвет.
Примечание
При производстве ликероводочного изделия может применяться водный раствор карамелизованного сахара темно-коричневого цвета, называемый колером.
[ГОСТ Р 52190-2003]
Тематики
- пищевые добавки
- пищевые красители
- спирт, водка, ликер
EN
- food colour
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
пищевой краситель — 2.16 пищевой краситель: Пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов. Источник: ГОСТ Р 52499 2005: Добавки пищевые. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Пищевой краситель — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия
натуральный пищевой краситель — Пищевой краситель, полученный из сырья растительного или животного происхождения. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN natural food colour … Справочник технического переводчика
неорганический пищевой краситель — Пищевой краситель, полученный из минерального сырья природного или химического происхождения. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN inorganic food colour … Справочник технического переводчика
синтетический пищевой краситель — Пищевой краситель, полученный методами органического синтеза. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN synthetic food colour … Справочник технического переводчика
смесевой пищевой краситель — Пищевой краситель, представляющий собой смесь двух и/или более пищевых красителей. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN blended food colour … Справочник технического переводчика
пищевой антоциановый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе гликозиды антоцианидинов, представляющих собой соли бензопириллия. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN anthocyan colour … Справочник технического переводчика
пищевой антрахиноновый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе многоядерное ароматическое соединение группы антрацена антрахинон или его производное. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN anthraquinone colour … Справочник технического переводчика
пищевой индигоидный краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе гетероциклическую (индигоидную) группировку с сопряженными двойными связями в сочетании с бензольными кольцами. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN indigoid colour … Справочник технического переводчика
пищевой каротиноидный краситель — Пищевой краситель, представляющий собой полиеновый углеводород с сопряженными двойными связями нециклического строения и/или имеющий в своем составе циклические группировки. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN carotenoid colour … Справочник технического переводчика